2024.09.09
最近ハマってること
こんにちは。Sayakaです！
毎日暑いですね…汗をたくさんかいています笑 秋はくるのでしょうか…
最近ハマっていること…
それは粉料理です！！
休みの日にふと、パン作ろう！と思い、強力粉とドライイーストで手捏ねを。
ホームベーカリーがないためひたすら手で捏ねます。捏ねてこねて…
汗が止まりません！笑 でも美味しいパンを食べるためには手を止めるわけにはいきません笑 気合いです！笑
2回の発酵タイムとベンチタイムを経て成形です。中にチーズとシラス、大葉を入れてオーブンへ。
出来上がったパンを食べたらとってもおいしかったです！！
翌日に米粉でパンを作ったのですが見事に失敗…。(原因は分かってます…)
しばらく粉料理を研究しそうです笑
それではー
