こんにちは。Sayakaです。

最近、おかし作りにハマっています

しかも、レシピ通りではなくアレンジレシピで…笑

ハマったきっかけは、ここ数ヶ月の私の食生活があまりにも酷すぎて

簡単には治らない吹き出物(年齢的にニキビと言えない…)をいくつも作って皮膚科に通うようになったからです。

チョコレートやフライドポテトを食べてたら出来ますよね

ならば、自分が納得いくお菓子を作ればいいんだ！となりアレンジレシピに。

上白糖を甘酒やきび糖、メープルシロップに変えたり、

小麦粉を米粉にしてみたり。

日々、感覚と実験料理のため仕上がりが毎回違う始末…

そんなドキドキお菓子をcouleur スタッフが食べてくれます

完璧なお菓子ができるようアレンジレシピを突き詰めていきたいと思います